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Bacalhau assado na brasa



Ingredientes

- Bacalhau
- batatas.

Para o molho: azeite,alho, vinagre.

Confecção

Assa-se o bacalhau na brasa e a batata a murro, no forno.

Faz-se o molho com azeite, alho, vinagre, colorau picante ou piripiri, batendomuito bem a mistura, regando-se com ele o bacalhau.

Como acompanhamento, grelos salteados.